Bánh bí ngô hạt Sachi giàu Vitamin và các Axit béo không no tốt cho sức khỏe. Đây cũng là một món ăn vặt phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Dưới đây chính là công thức chế biến món ăn này. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản – Xoắn tay vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay thôi! NGUYÊN LIỆU BÁNH BÍ NGÔ HẠT SACHI Để làm món bánh này các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: * 180g bí ngô, 1 quả trứng gà. * 80g dầu sacha inchi, 35g hạt sachi rang sẵn (đã tách vỏ). * 75g đường cát trắng, 210g bột mì, 2g baking soda. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị dụng cụ làm bánh: ray lọc, cây đánh trứng, cây vét bộ, muỗng canh… CÁCH LÀM BÁNH BÍ NGÔ HẠT SACHI Đầu tiên bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Tiếp đến sơ chế bí ngô sạch sẽ, gọt vỏ, hấp chín rồi cho vào máy xay mịn. Phần hạt Sachi các bạn cho vào túi sạch, đập nhỏ kích cỡ bằng hạt đậu vừa ăn. Đập trứng gà cho vào bát lớn, cho thêm ít đường rồi dùng dụng cụ đánh trứng. Cho phần dầu Sachi và bí ngô đã xay vào hỗn hợp rồi khuấy đều. Lấy bột mỳ và baking soda lọc qua ray cho vào bát trứng. Dùng cây vét bột vét nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi đều và dẻo sệt. Cho tiếp hạt Sachi đã đập nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều. Lấy giấy nướng cho vào khay rồi dùng muỗng canh múc bột ra khay. Cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng trước đó và nướng khoảng 20 phút là được. Nếu bánh có kích thước lớn thì nướng lâu hơn một chút. Đợi bánh chín thì lấy ra rồi để nguội. Chuẩn bị thêm một tác trà nóng là bạn có thể nhâm nhi món ăn tuyệt vời này rồi!