Đậu đen chính là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Loại đậu này có quanh năm, giá rẻ nhưng công dụng lại vô cùng tuyệt vời. ĐẬU ĐEN CÓ TÁC DỤNG KHỬ ĐỘC SULFATES Thành phần hạt đậu đen có chứa nhiều khoáng chất vi lượng Molypden. Nhờ đó đậu đen có tác dụng khử độc Sulfates cho cơ thể. ĐẬU ĐEN GIÚP PHÒNG NGỪA BỆNH TIM MẠCH Homocysteine là một loại Axit Amin. Nếu chỉ số này cao sẽ tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch đột quỵ. Hạt đậu đen có hàm lượng chất xơ cao, giàu Folate và Magie giúp làm giảm Homocysteine. Nhờ đó ăn đậu đen giúp phòng ngừa bệnh tim mạch rất tốt. ĐẬU ĐEN GIÚP PHÒNG CHỐNG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG Đậu đen chứa nhiều đường bột, đạm, chất xơ… Chính vì thế nó là thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường. Đặc biệt nhờ có tác dụng kháng viêm và giảm mỡ… Thế nên đậu đen hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt. Đồng thời nó cũng giúp hạn chế các biến chứng do căn bệnh tiểu đường gây ra. ĐẬU ĐEN GIÚP CẢI THIỆN CHỨNG TÁO BÓN Đậu đen có công dụng làm tăng nhu động ruột. Từ đó nó cải thiện chứng táo bón và các bệnh về tiêu hóa. ĐẬU ĐEN GIÚP DUY TRÌ TÓC ĐẸP Protein của đậu đen giúp tóc chắc khỏe bóng mượt. Vậy nên bạn hãy thường xuyên ăn đậu đen để giữ tóc đẹp, giảm khô và rụng tóc nhé! Ngoài cách chế biến như nấu chè, nấu nước uống… Đậu đen còn làm nguyên liệu để sản xuất bột ngũ cốc, bột dinh dưỡng. Hãy thường xuyên dùng đậu đen và các loại hạt dinh dưỡng như hạt Sachi, hạt Mắc ca… Chúng đều là những loại “siêu thực phẩm” nên dùng mỗi ngày!